蛋黃油 消炎生肌 祛濕疹 萬能油 0

原料

雞蛋: 5個

步驟

1水煮五個雞蛋，只留蛋黃，用研磨碗碾碎，越碎越好

2入平底鍋小火翻炒，注意，一定要用平底不粘鍋

3堅持不懈的炒啊炒，變色了很開心有木有，然鵝，這只是開始……繼續炒啊炒

4炒啊炒啊我的驕傲放縱～此時已變成焦糖色，勝利就在前方，加油

5開中火翻炒，此時開始冒煙，可以觀察到已有少量油冒出來了

6慢慢地油越來越多啦，差不多一個小時過去啦

7不停的翻炒，油會越來越多，有耐心的朋友可以繼續煎，出油率會更高

8將油瀝出來先倒進碗里，冷卻之後放入容易，入冰箱冷藏，保質期一年，每次使用，用棉簽蘸取少量

小技巧

1.熱油不要直接倒入玻璃容器，易爆? 2.蛋黃越多越好，步驟都是一樣的，保質期較長

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