原料
蛋黃:雞蛋: 2個， 木糖醇: 5克， 淡奶油: 40克， 玉米油: 35克， 低筋麵粉: 50克， 黑芝麻: 15克， 蛋清:木糖醇: 13克， 檸檬汁: 幾滴（可不加）
步驟
1第一步首先分離蛋黃、蛋清（蛋清?必須要無油無水）
2蛋黃中加入5克糖攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻。
3在篩入50克低筋麵粉攪拌均勻，放入15克黑芝麻（不喜歡的可以不加）
4蛋清中分三次加入13克糖，打發至?硬挺的尖角。
5此時預熱烤箱160℃ 5分鐘，舀一勺打發好的蛋白到蛋黃糊?用翻拌方式拌勻，再把拌好的倒入蛋白糊?翻拌均勻。
6倒入模具?，烤箱調製150℃ 50分鐘。（具體根據自己的烤箱溫度來定）
7時間到烤好的蛋糕?立即取出，震幾下倒扣放置涼透後脫模。
小技巧
最重要的是蛋白打發問題，做出來的成品好不好吃或者好不好看，都由你蛋白打發的問題，所以多看看視頻有幫助。還有烤制的時間和溫度還是要看自家的烤箱情況，多做就好了。
