原料
麵條: 2人份， 包菜: 小半個， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 鮮蝦: 10隻， 魷魚圈: 10個， 墨魚花: 10個， 雞蛋: 2個， 小蔥: 一小把， 薑片: 5片， 小米椒: 5個， 大蒜: 5瓣， 白芝麻: 適量， 生抽: 3勺， 老抽: 3勺， 蚝油: 1勺， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 香菜: 一小把
步驟
1準備好所有的食材，香菜小蔥大蒜切末、洋蔥胡蘿蔔包心菜切細絲、小米椒切圈備用。鮮蝦去頭後剝殼，留蝦仁備用。
2麵條煮到7分熟即可撈出過冰水備用，千萬不要煮熟哦，不然炒制過後口感會太糊。
3鍋中放油，油稍稍微多一些，等下炒麵比較吸油。油熱後加入蔥姜蒜洋蔥小米椒等食材炒香。
4然後加入捲心菜絲炒到基本斷生
5加入海鮮的食材炒至基本斷生，然後加入瀝干水分的麵條，倒入生抽老抽蚝油和鹽等調味
6然後撒上白芝麻和香菜、蓋上一個太陽蛋即可出鍋啦，快來嘗嘗吧~
