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原料
番茄: 一個, 雞蛋: 一個或兩個, 蘑菇: 100克, 玉米罐頭: 一小罐, 番茄醬: 適量, 糖,鹽: 適量
步驟
1番茄切小塊,雞蛋打散,蘑菇切片
2熱鍋放入少量油,雞蛋倒進去炒至八分熟,倒出備用
3番茄和蘑菇倒進鍋里,加入少量水,適量番茄醬,炒啊炒 想要快點熟可以用鍋鏟壓一壓,加蓋燜兩分鐘
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4把雞蛋和玉米粒倒進鍋里,炒兩下均勻了就可以啦
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5覺得番茄醬酸可以加點糖,味道淡可以再放點番茄醬或者鹽,都很隨意啦
小技巧
一開始少放一點水,如果喜歡吃菜湯可以稍稍多加一點 這個用量適合一個人吃,配料和調味都很隨意啦,自己看著加,喜歡吃什麼炒什麼,還可以放香腸什麼的