原料
可樂: 一大瓶, 五花肉: , 蔥: , 蒜: , 大料: , 花椒: , 姜:
步驟
1準備好食材,五花肉切塊。
2不要放油,直接熱鍋,放入切好的五花肉,翻炒至變色。
3放入花椒大料,姜篇翻炒,炒至兩面金黃色。(花椒和大料炒肉會讓肉變得更香)
4放入少許的可樂,翻炒幾下,放入蔥段和蒜。
5倒入一大瓶可樂,一次性加夠。
6大火煮開,小火慢燉60分鐘。最後加鹽,大火收汁。美味的肉肉就好了!
7軟嫩,香甜,由於可樂的原因,有點甜甜的,入口柔滑,肥而不膩。
小技巧
如果不喜歡吃太甜的可以放大半瓶可樂,一碗水,根據喜好去調節水和可樂的甜度。