紅粳米: 2勺（勺子特別小）， 黑米: 1勺， 糯米: 3勺， 大米: 8勺， 土豆: 4-5個（小）， 蠶豆: 適量， 豌豆: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 蝦仁: 6-7個， 熟牛肉: 適量， 香菇: 2個
1紅粳米，黑米，大米，糯米提前兩小時泡好。
2配菜洗凈切丁。
3加油炒土豆至金黃，再加香菇，再加豌豆，蠶豆和胡蘿蔔，最後加熟蝦仁和土豆。
4米放於鍋內，再倒入配菜，加水，大概是米的1.3倍，電飯鍋煮飯即可。熟後燜幾分鐘味道更佳。
