原料
黃豆: , 山藥: , 白糖: , 冰糖: , 枸杞: , 糯米: , 粳米:
步驟
11.如果家裡有砂鍋, 用砂鍋煲會更好吃。 2.粳米和糯米要提前一小時泡好, 且, 最好不要用普通大米替代哦! 3.豆漿打出來如果有渣一定記得過濾喲~
2黃豆煮熟後,放入柳丁,加入適量水, 按下「五穀」鍵,打出豆漿。
3山藥蒸熟後放入柳丁,
4按下「果蔬」鍵,打出山藥泥。
5將打好的豆漿加水煮至沸騰, 加入提前泡好的糯米和粳米,再加入山藥泥。
6小火煮40-50分鐘後,出鍋, 根據自己的口味加入白糖或冰糖, 撒上枸杞。 美齡粥,完成!
小技巧
連宋美齡都為之傾倒的粥, 在南京當地的大排檔里也有超高人氣。 一出鍋,一屋子人就圍了過去, 超級期待! 嘗了幾口,不知道有沒有達到大排檔水準, 但絕對不會讓人失望。 山藥泥和豆漿口感爽滑, 煮成粥,加入糖, 味道清甜。 山藥、豆漿、米, 都是最簡單樸素的食物, 反而能帶來最高的幸福感。 當天下午公司的阿姨就吃了三小碗, 最後索性把一鍋都打包走了, 所以, 可以推斷, 這道小粥會很符合家裡的媽媽們的口味哦, 清甜又養生, 快給媽媽們做起來~