芋頭或紅薯,蘋果都行: 適量, 白糖: 適量
1芋頭去皮,滾刀切,放油過鍋里炸成金黃色。
2撈出待用
3鍋中留少許底油,放白糖,炒倒起泡,顏色發紅時,倒入炸好的芋頭或紅薯,翻炒,起鍋,開拔。
4成品,如何?
5再來一個?
6拔絲,拔絲。