簡介
那巧克力渣也起到了唇齒留香的功效,入口柔滑，細膩，當冰激凌都融化的時候，還留有巧克力顆粒，巧克力的味道絲絲滑滑，香氣繚繞,這是什麼感覺呢?當然是麥當勞的奧利奧麥旋風的感覺~~喜歡的MM趕快行動吧~~
原料
材料：全蛋1個 蛋黃4個 鮮奶油500ml 糖100g 水適量 一大包奧利奧餅乾
步驟
1.餅乾放到塑料袋裡用擀麵棍壓碎. 2.4個雞蛋，蛋清分離，把四個蛋黃和一個雞蛋打散. 3..糖100g，加適量45ML水熬成糖漿，形成軟球狀； 4.糖漿要呈細線狀慢慢倒入蛋黃糊，太快就會將蛋液燙熟並結塊.將混合液體不停攪打，直至變得稠厚，體積膨大，用電動打蛋機比較好操作，要不染就咱小胳膊小腿真有點費勁 5.奶油放進乾淨的器皿中打至約6分發，輕輕拌進蛋液中，用抽打法攪拌均勻，當然千萬別忘了把咱的餅乾碎放裡面的..入冰箱冷凍..
