原料
可可粉: 20， 牛奶: 240， 細砂糖: 90， 淡奶油: 200， 蛋黃: 2個， 奧利奧: 適量
步驟
1蛋黃，細砂糖，加入牛奶，小火加熱，剛熱就可以，不需要煮開
2用碗分成兩份，一份加入可可粉，攪拌均勻即可；另一半做原味待用
3淡奶油冷藏24小時，打發六七成，約四分鐘
4把淡奶油分成兩份，一份加入攪拌好的可可液，攪打均勻
5另一份加入原味的蛋奶液，攪打均勻
6加保鮮膜放入冰箱冷凍，每隔一小時拿出攪打一次，四次吧，凍好後加入奧利奧碎
7原味的是在快要凍住的時候加入蔓越莓丁
小技巧
凍過後攪打用手動打蛋器，電動會濺出
