原料
淡奶油: 250ml， 蛋黃: 2個， 白糖: 50克， 奧利奧餅乾碎: 適量
步驟
1將雞蛋用分離器分開，只要蛋黃！千萬不要把蛋白弄進去哦！
2將白糖加入蛋黃，手動打發至淡黃色～我用的自家養的土雞蛋，所以怎麼都是比較黃的顏色，呵呵?～如果不喜歡甜，可以減少白糖的量，根據個人口味添加，我比較愛吃甜食，覺得50克剛好，嘿嘿～
3將淡奶油倒入另一個乾淨容器，低速檔打發至五成，當有紋路出現就可以了～
4將蛋黃液加入到淡奶油中，攪拌均勻，加入適量的奧利奧餅乾碎，稍加攪拌，放入冷凍室5小時以上，即可食用嘍～?
5我用的小號圓形木糠杯，每個大概7、8分滿，做了4個～
小技巧
我覺得如果不喜歡奧利奧口味的，也可以根據個人喜好，加其他東西，比如：葡萄乾、花生碎、榛果碎……水果丁應該也是不錯的選擇吧…… 下次我試試?
