![](/images/node/33/336841.webp?1638110033)
原料
米飯: , 紫菜: , 白醋: , 白糖: , 鹽: , 香油: , 黃瓜: , 胡蘿蔔: , 雞蛋餅絲: , 甜辣蘿蔔條: , 火腿: , 千島醬:
步驟
1壽司飯:米飯蒸熟後加入一勺白醋,一勺白糖,少許鹽,少許香油拌勻
2在竹簾上鋪一層保鮮膜,放一層壽司飯於保鮮膜上,用手儘量壓平
3接著壽司飯上鋪一張紫菜,再鋪一層壽司飯
4然後在邊緣放上提前切好的黃瓜條,胡蘿蔔條,雞蛋餅絲(雞蛋打撒,油鍋里攤成餅,切條),火腿條,甜辣蘿蔔條
5連著保鮮膜捲起來,去掉保鮮膜卷緊,用刀切開,擠千島醬,即可食用
![](/images/seq/151/1517810.webp?1638131055)
小技巧
1.做壽司的米飯,選用上好的圓粒大米,有嚼勁的口感更好 2.米飯要趁熱調味 3.轉壽司的時候,儘量用力轉緊,這樣壽司才不會鬆散 4.反轉壽司外層裹的是米飯,每切一下需要擦一下刀,防止粘連