反轉水果派 0

原料

土司 1個, 牛奶 80cc, 雞蛋 3個, 甜瓜(or蘋果) 按大小定, 糖 1平湯匙, 蜂蜜 適量

步驟

1土司平均切成8塊,在煎鍋里擺好

2牛奶均勻撒在土司上,開小火

3雞蛋打散也轉圈均勻淋在土司上

4甜瓜也平均切成條塊狀,大小要正好在鍋內擺出放射形

5用鏟子稍微鏟下土司,不要破壞形狀,然後輕微晃動,讓土司和鍋分離

6拿個盤子倒扣在鍋上,反轉,讓土司整個扣在盤子上,放一邊

7鍋放爐子上,甜瓜在鍋內擺成放射狀,把糖均勻撒在甜瓜上,開火熱到起泡

8蜂蜜轉圈淋在甜瓜上,5、6圈就可以了,然後煎到焦香

9把盤子裡的土司平推到甜瓜上,用鏟子按壓,讓土司和甜瓜粘在一起。

10最後把盤子扣在鍋上,再反轉倒扣在盤子上

11中間放上冰激凌

小技巧

康熙來了20120521期教的,材料里水果是蘋果,我用的甜瓜,稍甜,很香但不能吃多,做的時候要看自己的需要做

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