無油奶油磅蛋糕 0

原料

淡奶油: 100cc, 砂糖: 50g, 香草精: 少許, 低筋粉: 100g, 泡打粉: 2g, 雞蛋: 1個

步驟

1烤箱預熱170度,把淡奶油和糖裝進碗里打至濃稠(打發直前)

2雞蛋攪碎和香草精一起加進去,攪拌

3低筋粉和泡打粉混在一起過篩入碗里,用刮刀劃十字用切的混合在一起

4模具是用18cm的磅蛋糕模,內部塗上黃油或沙拉油,把3倒進去,裝入預熱好的烤箱烤40分鐘

5完成~口感完全不像沒有放油,非常好

6裝進馬芬杯的話,要減少烤的時間,25分鐘左右即可

相關菜譜