原料
德運全脂奶粉: 120-140g， 熱開水: 900g， 糖: 15g， 酸奶菌1包: 1g， 200ml酸奶瓶: 6個， 盆子要能裝1升水: 1個， 筷子攪拌用:
步驟
1酸奶瓶洗乾淨放烤箱120度消毒10分鐘。蓋子是塑料的不要進烤箱，單獨擦乾淨
2盆子和攪拌用的筷子也進烤箱5分鐘，我烤箱小，所以分2次消毒。烤箱大的，可以一次搞定。或者蒸鍋或者燒水消毒也可以
3先加熱開水100g左右
4加奶粉，奶粉一般120-140g.奶粉多的，酸奶更稠一點。個人覺得更好吃
5攪拌均勻,加入15左右糖，因為德運奶粉不甜，所以加了糖，要不然太酸了。如果用其他甜奶粉。也可以不用加
6繼續加熱水
7加好了，放涼至不燙。我是攪起來一滴在舌頭感覺不燙了就可以了。大概40度左右。其實不鏽鋼盆子還是有點溫度的。
8加菌粉，攪拌均勻
9倒玻璃瓶中，剛好裝滿6個瓶子
10趁還有點溫度放入保溫袋。放置12小時左右。我是頭一天晚上做的，第二天起來酸奶就發酵好了。
11第二天一早起來看的樣子。扔冰箱冷藏，然後就去上班了
12晚上可以吃了。這是100g奶粉+1000g水的。覺得有點稀了
13120g奶粉加900g水，還是覺得這個好吃
小技巧
1.要用全脂的奶粉 ，全脂牛奶更可以了 2.水最好是開水，這樣牛奶就不用另外燒開了 3.加糖是因為奶粉無糖，如果是甜奶粉，可以不加 4.最後一步可以用電飯煲保溫，或者放到其他溫暖處差不多可以恆溫40度的地方。夏天熱的時候，我試過直接放廚房…… 5.步驟看起來很多，其實就是把用具消毒乾淨，奶粉泡好放涼加菌粉，然後保溫。
