原料
雞蛋: 6隻， 淡奶油: 600g， 低筋粉: 100G， 白砂糖: 蛋糕100G，奶油60G， 玉米油: 60G， 牛奶: 75G
步驟
1分離蛋黃蛋白
2蛋黃中加入玉米油牛奶
3打發蛋白，分三次加入細砂糖
4蛋黃糊攪拌均勻，篩入低筋麵粉，攪拌均勻
5混合蛋黃糊和蛋白霜，分三次。攪拌均勻倒入蛋糕模。震出氣泡後放入預熱好的烤箱
6上下160，烤40分鐘
7放涼後脫模，切三片
8打發600G淡奶油，開始夾心抹面。
9剩下的奶油加入藍色色素，放入裱花袋，擠一圈藍花，加上銀珠糖。中間鋪上列印的糯米紙。介素
