香蕉發糕 0

原料

香蕉350克,安佳黃油70克,糖適量,奶粉,水,酵母,麵粉250克

步驟

1、沖250毫升左右的牛奶,加入適量的糖,牛奶要儘量濃。 2、將牛奶倒入切成小塊的香蕉中,用攪拌機或打蛋器將其攪成比較均勻的果漿。 3、在放了麵粉和酵母的容器中倒入黃油和果漿,糕糊是十分稠的液體,攪拌均勻後靜置發酵。 4、約40分鐘,待糕糊冒泡且液面上升後倒入模具中,175度烤30分鐘即可。

小技巧

蒸也應該可以的,一定要讓它充分發酵!

相關菜譜