簡介
松泡柔軟，香甜可口。
原料
步驟
將玉米面，麵粉放入盆中加入少許的發酵母，用溫水和成麵糰，醒發20分鐘。 麵糰醒發後，將洗乾淨的葡萄乾放入揉均，裝入墊了紗布的蒸鍋中，再醒發10分鐘，用旺火沸水蒸15分鐘。 出鍋後翻於案板上晾涼，然後再切成菱形塊即成。
小技巧
一氣蒸好，不要閃火。
松泡柔軟，香甜可口。
將玉米面，麵粉放入盆中加入少許的發酵母，用溫水和成麵糰，醒發20分鐘。 麵糰醒發後，將洗乾淨的葡萄乾放入揉均，裝入墊了紗布的蒸鍋中，再醒發10分鐘，用旺火沸水蒸15分鐘。 出鍋後翻於案板上晾涼，然後再切成菱形塊即成。
一氣蒸好，不要閃火。
