土雞蛋: 4個, 細白砂糖: 70g, 糯米粉: 120g, 泡打粉: 4g, 牛奶: 40g, 色拉油: 40g, 香草精: 若干滴
1牛奶+油+香草精混合均勻
2全蛋加糖打發至紋路不易消失
3分兩次篩入糯米粉泡打粉,用刮刀拌勻
4取刮刀上少量麵糊拌入1中,拌勻後倒回原麵糊拌勻
5入烤箱中層,176度28分鐘
我用了樂葵愛心八連模,再加三個紙杯