原料
玉米面: 半斤， 白面: 250g， 豆角: 半斤， 牛肉: 半斤， 木耳: 五朵， 胡蘿蔔: 一根
步驟
1玉米面放在盆中，用沸騰的開水一點點澆，然後和面
2玉米面放涼之後加入白面，跟和面一樣，慢慢揉成一個麵糰
3將麵糰擀成片切成條
4切條備用
5切條備用
6備用
7下鍋先炒豆角和胡蘿蔔！
8下木耳
9然後下牛肉，我放的是燉好的牛肉，然後炒一會放沒過材料的水，然後加入醬油、生抽、糖一點點，然後下面！
10然後蓋上蓋，燜！期間看見水少加水，加三次水！注意不要頻繁鏟，因為麵條容易斷！但是也要注意別糊鍋
11然後待湯汁少了就可以關火了，加一點雞精和鹽就可以出鍋了
12出鍋了
小技巧
1.麵條不用切的太粗太寬，我這個有點寬！ 2.有高湯用高湯，沒有就用水！ 3.調料放多少看自己！
