胡蘿蔔: 1根， 平菇: 1根， 大蒜籽: 2個， 蚝油，小米椒，鹽:
1胡蘿蔔切絲，不用太細。（覺得麻煩也可以直接切片，個人覺得切絲口感更好） 平菇切絲，同樣不用太細。
2鍋熱後，放油。緊接著就放大蒜沫。當鍋里有蒜香味溢出來的時候，放胡蘿蔔絲。
3翻炒片刻後加平菇絲。待平菇絲也熟了之後，加入鹽，還有蚝油。喜歡吃辣的朋友還可以加一些小米椒。
