原料
芝麻菜: 2把， 三文魚: 60g， 鹽: 克， 醬油: 少許， 芥末: 0.5cm， 全麥麵包: 2塊
步驟
1將三文魚切成薄片，撒少許鹽、滴兩滴醬油，加入0.5cm長的芥末，放在小碗內揉勻，入味。
2洗凈芝麻菜，掰成方片麵包的長短，瀝干水分待用。
3把兩片全麥麵包放入熱鍋內烤熱（沒烤箱可以參考此法，簡單易行），兩面略帶焦黃即可。
4在麵包上鋪上一層芝麻菜，再添上幾塊三文魚，開吃！多出的芝麻菜可以加點沙拉醬拌成蔬菜沙拉。
小技巧
芝麻菜單吃草味很重...但夾在麵包里或者蘸點沙拉醬吃就還不錯。 單人份早餐（兩塊麵包）： 碳水：50g 蛋白質：15g 脂肪：15g 芝麻菜這類的草熱量很低，可忽略不計。
