原料
大閘蟹: 4隻， 生薑: 10克， 蟹醋: 10ml， 紫蘇調料包: 1包， 老薑黑糖: 1包
步驟
1準備食材，大閘蟹、紫蘇包、蟹醋、生薑、老薑黑糖茶；
2大閘蟹用一次性牙刷，刷洗乾淨；
3把刷洗乾淨的大閘蟹翻轉過來，放上生薑片、紫蘇包；
4清水煮沸，把蟹放入鍋中；
5蓋上蓋子蒸20分鐘
6蒸好之後，再燜3分鐘開蓋；
7把大閘蟹繩子拆下，蟹醋包倒出，即可慢慢享用，吃完喝上一杯老薑紅糖茶。
小技巧
1.蟹用牙刷刷洗容易乾淨； 2.蟹醋、紫蘇包是買蟹配送的，也可以自己另外購買 3.蟹性涼，吃完可以喝一杯薑茶。 4.吃大閘蟹不能與柿子通吃；
