南瓜臘鴨腿焗飯 0

原料

臘鴨腿: 1隻, 南瓜: 200g, 米: , 香菜:

步驟

1按煮飯的方法在電飯鍋內放好米和水,南瓜丁鋪在米上面

2臘鴨腿斬件鋪在最上面,按下煮飯鍵

3飯熟後撒上香菜末,蓋蓋子燜5分鐘即可

小技巧

1:為了讓飯不過於肥膩,可以把臘鴨的皮剝掉再用; 2:南瓜不要切得太大,否則不夠綿軟不好吃; 3:飯熟了以後,不要急著開蓋,讓飯在鍋里保溫5分鐘左右再吃; 4:把臘鴨換成臘肉、臘腸或排骨、雞肉都可以,新鮮的排骨、雞肉要先腌入味再用; 5:臘鴨本身是鹹的,所以我沒有放醬油,如果你口味重的,可以適合在飯熟了以後,淋上一點醬油。

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