簡介
非常簡單的一到家常菜,而且沒有平常做的椒鹽那麼容易上火。
原料
瀨尿蝦(皮皮蝦)若干,蒜蓉,雞精,鹽,糖,胡椒粉,玫瑰露酒(這個非常重要)
步驟
1、蝦沖洗一下,整齊擺放在盤子裡(亂放不好入味) 2、蒜蓉擠干水,加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調味(也可以再放一點點薑蓉,看個人喜歡),放少許玫瑰露酒,攪拌均勻,倒入熱油讓裡面的調味料充分溶解,再攪拌均勻; 3、之後再均勻撒在蝦面上,放鍋中清蒸10分鐘左右。。。。搞定。。。。
小技巧
玫瑰露酒是精華,倒入熱油以後就明白了。
非常簡單的一到家常菜,而且沒有平常做的椒鹽那麼容易上火。
瀨尿蝦(皮皮蝦)若干,蒜蓉,雞精,鹽,糖,胡椒粉,玫瑰露酒(這個非常重要)
1、蝦沖洗一下,整齊擺放在盤子裡(亂放不好入味) 2、蒜蓉擠干水,加入鹽、糖、胡椒粉、雞精調味(也可以再放一點點薑蓉,看個人喜歡),放少許玫瑰露酒,攪拌均勻,倒入熱油讓裡面的調味料充分溶解,再攪拌均勻; 3、之後再均勻撒在蝦面上,放鍋中清蒸10分鐘左右。。。。搞定。。。。
玫瑰露酒是精華,倒入熱油以後就明白了。