麵粉: ， 菠菜:
1菠菜洗乾淨去根
2沸水加鹽煮兩到三分鐘
3煮軟的菠菜晾涼後切碎
4菠菜和麵粉混合
5麵糰成型後蓋濕布醒15分鐘
6繼續揉成光滑麵糰，菠菜和面完全混合
7麵糰擀成圓麵皮，按喜好切成條狀
8麵條撒麵粉抓散防止粘連
9開火上鍋燒水
10健康誘人的色澤
麵粉加鹽可以增加麵條筋道，汆水的菠菜擠出的菜水千萬不要倒掉，看麵糰的乾濕程度加水
