原料
糯米（或者叫江米）: ， 紅棗: ， 煮沸開水備用:
步驟
1糯米洗凈，糯米中保留一部分水（有水但看不出來的感覺），放入可蒸器具（本人用的泡方便麵大小的小鋁盆），套上保鮮袋以防漏氣，上鍋蒸10分鐘
2蒸米期間可以開始處理紅棗核，用水果刀將紅棗豎著一切三瓣，去除棗核
3適自己口味，處理適量紅棗，上鍋蒸10分鐘，蒸好備用
4可根據家裡工具考慮將糯米和紅棗分上下兩層單獨蒸
5待糯米蒸10分鐘後，取出加適量開水，注意是提前準備好開水哦，慢慢加水，加水過程中慢慢攪拌糯米，加到看不出有多餘水分為止
6套上保鮮袋後繼續上鍋蒸，差不多15～20分鐘就可以了，注意蒸鍋底下水夠多以免燒乾鍋了
7時間到可靜置一段時間，待糯米半涼了（可攪拌一下使糯米黏糯，也可加些白糖增加甜度），開始將紅棗夾入糯米中，做法兒是戴上一次性手套，手套外沾水以防糯米粘在手套上，一層糯米，壓一壓，一層紅棗，壓一壓，注意形狀，最好放在小盒子裡，盒子裡放一層保鮮膜，適自己愛好和食材的量決定鋪幾層
8注意鋪的過程中不斷壓實，以防後面散掉不成型，鋪好後放冰箱裡保鮮，待食，冬季閒涼，食用前可蒸鍋中加熱
小技巧
白糖可蒸熟攪拌過程中加，也可做好後吃的過程中粘糖吃
