原料
蘑菇: 6-7個， 雞胸肉: 1塊， 鹽: 一小戳， 胡椒: 一小戳， 洋蔥: 半個， 黃油: 一小片， 老豆腐: 半塊
步驟
1第一步適合解壓 1.用刀背，一把兩把都可以，榔頭也可以。瘋狂的敲擊雞胸。 2. 敲軟後。用刀刃繼續敲，碎成肉糜。速度要快。解壓 3. 洗乾淨小手，把豆腐捏碎。完美的與雞肉靡混合
2切好洋蔥和蘑菇。 這裡洋蔥忘買了，但最好有，香鮮。
3先用黃油炒洋蔥至透明。再炒蘑菇至出水。 濾水，放涼食材。 混合雞肉和蔬菜和豆腐，放少量鹽胡椒 高興可以放些麵包糠會更香，沒有也沒事，已經很好了。
4雙手拍出空氣。左右手拍。參加日式漢堡肉手法。
5用不粘鍋或平底鍋放一點油煎熟。也可以水煎或直接蒸，會更水潤。看你當天心情和胃口。
6完成✅
小技巧
- 一定要黃油 2. 炒完一定要放涼 3.一定要濾水 4.一定要拍打
