原料
雞胸肉: 1塊, 西蘭花: 1顆, 香菇: 10小朵, 胡蘿蔔: 1小根, 雞蛋: 2小, 麵包屑: 少量, 全麥粉: 10g, 黑胡椒: , 鹽:
步驟
1雞胸稍微煮一下到裡面也沒有血,打碎。
2西蘭花去梗(*^ω^梗可以涼拌),洗乾淨,晾乾。打碎,但是不要特別水。
3香菇泡熱水洗乾淨,打碎
4胡蘿蔔打碎
5加入加雞蛋、麵包屑、全麥粉、鹽、黑胡椒
6放入心形模具。烤箱170度預熱5分鐘,烤25分鐘。
7我做了兩種醬。一個是番茄醬,一個是醬油+辣椒油
8補一個加牛奶的,更嫩一些,牛奶味兒重,香菇味兒蓋住了。