原料
糯米: 150g， 臘腸: 1根， 醬油: 2勺， 黑麥粉（或全麥粉）: 150g， 小麥粉: 90g， 麥麩: 10g， 水: 130g， 糖: 10g， 酵母: 3g， 泡打粉: 2g
步驟
1糯米提前浸泡2個小時以上，建議用圓糯米。
2臘腸切片再切粒，切好的臘腸和瀝干水的糯米混合，然後鋪在盤子裡，隔水蒸30分鐘
3蒸好的糯米拿出來後，慢慢分次加入醬油，加完醬油一邊攪拌均勻一邊嘗嘗，鹹味合適就可以了，醬油的分量不固定。 調好味的糯米飯用保鮮紙包起來，待用
4把麵糰材料全部混合在一起，揉至麵糰光滑即可～（我用麵包機代勞了） 揉好的麵糰放室溫發酵至兩倍大。
5發酵好的麵糰排氣，鬆弛5-10分鐘。 然後用擀麵杖擀開成0.8cm左右厚度的長方形面片（要有近50cm長）
6然後把糯米飯緊實碼成50cm左右的一長條，再用麵糰裹起來，口要記得捏緊。
7然後切塊，4-5cm左右一份，切好之後在底下貼上油紙。放在蒸架上室溫發酵20分鐘。（避免表面風乾，可以蓋上布）
8然後燒開水，中火蒸15分鐘就好啦～
9蒸好的糯米卷放涼之後包起來，放急凍保存即可。 要吃的時候拿出來蒸10分鐘就可以吃了～
小技巧
全麥粉和黑小麥粉做出來的包點相對沒那麼鬆軟，這款遊戲包也沒加什麼調味，吃起來比較清淡，喜歡重口的人估計就不太合適了。
