原料
豬絞肉: 200g， 芹菜葉: 兩小把， 菜花: 三小朵， 水煮蛋: 兩顆， 雞蛋: 一顆
步驟
1菜花焯水切碎，芹菜葉切碎，水煮蛋切碎，備用
2雞蛋攪勻，攤成雞蛋片
3倒油，待油燒熱，放入豬絞肉，炒差不多，放入其他配料，放老抽兩匙，雞精一匙，味精一匙，鹽一匙半，加少許水，再用澱粉勾芡，小火煮一分鐘即可
4便當盒底部先鋪一層米飯再放入炒好的菜，再把煎好的蛋皮修剪一下放入，
5在塑料薄膜上塗少許油，鏟一勺米飯放上，包住，團成圓球，放在蛋皮上端，同樣做出兩隻胳膊，用剪剩的蛋皮，剪出耳朵和鼻子，再用海苔片，剪出眼睛，耳朵，和鼻孔還有被子花邊即可
