原料
餅胚料：: ， 全麥粉: 400g， 高筋粉: 200g， 色拉油: 2勺， 白糖: 3勺， 食鹽: 1勺， 純化水: 340g， 餡料：: ， 紅糖: 適量
步驟
1將上述餅胚料充分攪拌混勻至沒有粉末
2揉面：此步最重要，將步驟1的麵糰儘量拉長再收回，重複幾次至麵糰柔軟不粘手，且能跟手走。在揉面過程中，儘量不要將麵糰拉斷。
3煨面：將揉好的麵糰團成圓形用手翻轉幾次，並在雙手手心反覆滾動幾十次，團成圓形準備發酵。
4將步驟3中的麵糰放入麵包機中發酵半小時，用手戳個小窩，不會恢復原狀，說明麵糰已發好。
5將發好的麵糰分成若干小劑子，蓋上保鮮膜備用。
6將適量餡料包入小劑子中，收口向下，蓋上保鮮膜，等待下鍋。
7平底鍋中加入一小勺色拉油，小刷刷勻，放入步驟5中的帶餡劑子，開火，小火煎至兩面焦黃，且富有彈性，關火，起鍋。
