原料
大米: 120克， 螃蟹: 1隻， 蝦: 5條， 魷魚: 1條， 水: 1600毫升， 冬菜: 40克， 生抽: 一小勺約5克， 料酒: 少許， 小蔥: 適量， 香芹: 適量， 香菜: 適量， 食用油: 適量， 胡椒粉: 適量
步驟
1燒開一鍋水，放進大米,再次燒開之後轉小火，20分鐘左右，白米粥就熬好了。( 中間攪動幾次，不然大米容易粘住砂鍋。)
2煮粥的時間就可以處理其他食材了，剪掉蝦的須腳，把牙籤插進蝦的第二節，慢慢挑起去蝦線。
3剪掉螃蟹的腳，開蟹蓋，把蟹的內臟全部清理乾淨，蟹鉗一分為二，用刀背敲開。
4魷魚切絲
5炒鍋熱油，把螃蟹放進去翻炒一下，然後把蝦也放進去，顏色變紅之後，加入一點料酒去腥就可以盛出來了。
6接著在煮好的白粥裡面依次加入冬菜、生抽、魷魚、螃蟹和蝦，蓋上鍋蓋，悶大概5分鐘左右。
7加入油和胡椒粉，最後把蔥花香菜香芹都加進去，這樣一鍋美味的海鮮粥就完成了，要趁熱吃哦~
小技巧
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