原料
石灰: 5克， 涼開水: 1600克， 冰子: 50克， 冰塊: 適量， 葡萄乾: 適量， 花生碎: 適量， 山楂碎: 適量， 西瓜: 一小塊， 紅糖: 100克， 熟芝麻: 適量
步驟
1冰籽50g，用清水衝掉灰塵，再把水過濾掉，留下冰籽待用。
2把洗凈的冰籽裝進紗布口袋裡面，紮緊袋口。
3拿一個大盆，把1600g涼開水倒在盆里。把裝了冰籽的紗布口袋浸在涼開水裡，慢慢揉搓，粘稠的液體很快就會從紗布里溢出來，直到不再有液體溢出為止，整個揉搓過程大概需要10分鐘。
4揉搓好了，已經有點冰粉的樣子了。
5石灰5克。
6加200克涼開水，調成石灰水。
7用篩子過濾掉從紗布口袋裡漏出來的冰籽，再把沉澱好的石灰水上面那一層清水倒進冰粉里，攪拌均勻，放進冰箱冷藏一個小時。
8紅糖加水，小火熬化，製成紅糖水。如果喜歡甜，可以多加紅糖少加水。
9烤箱170度預熱5分鐘，170度再把花生米烤10分鐘，去皮，舂碎。
10山楂切碎，西瓜去籽，切成丁。其他配料如圖。
11從冰箱裡取出提前凍好的冰塊。
12沒有碎冰機，就裝進紗布口袋拍碎成冰渣。
13用大勺舀出冰粉，加上所有配料。一碗彈性十足的美味冰粉就做好了。
