子蝦: ， 茭白: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 生抽:
1蝦洗凈。
2茭白洗凈切片。
3熱鍋下油，入姜蔥煸香。放入子蝦翻炒，撒上一點料酒。翻炒至顏色變紅。
4加入茭白翻炒幾分鐘。
5加入適量生抽調味，再加入些許鹽，翻炒幾下出鍋。
6完成。
