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原料
豆苗: 一兩, 番茄: 兩個, 凍豆腐: 半塊, 金針菇: 半包, 蒜: 3瓣, 姜: 兩片, 海鮮雜燴: 適量, 麻油: 少許, 鹽: 適量
步驟
1蔬菜洗凈 番茄切片 姜蒜備好
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2金針菇切去根部洗凈 凍豆腐切片
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3砂鍋中加入少量食用油和麻油 放入蔥姜番茄小炒致番茄出水
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4加入適量清水和凍豆腐 蓋上鍋蓋大火煮開
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5煮開後加入海鮮雜燴 我這裡用到了瑤柱,蝦仁,青口,魷魚(Costco的冷凍海鮮雜燴包)
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6蓋上鍋蓋 再次煮開後文火慢燉10到15分鐘
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7加入豆苗和金針菇 小煮片刻即可出鍋
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8最後再加適量鹽調味就完成啦
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