原料
黃皮毛桃: 14個左右, 罐頭瓶子: 6個, 冰糖: 一斤, 水: 3個罐頭瓶子一樣多的水
步驟
1煮化的冰糖水
2清洗罐頭瓶子,熱水沖洗。不要煮,是沖洗
3表皮毛清洗乾淨,對半切開,左右扭轉幾下就開了。去核。在去皮
4清理乾淨的桃子放在罐頭瓶子裡。
5上鍋蒸,開水算起15分鐘。蓋子不要擰緊,輕輕搭在上面即可!這裡自己要注意,不要擰緊
615分鐘後出鍋,趁熱,用乾淨抹布包好拿出,擰緊蓋子,俗話說:趁熱打鐵嘛。大概就這個道理,趁熱擰緊,涼了就擰不緊了,注意:非常燙手,自己小心!擰緊之後倒頭放置,查看是否漏水!
7大集合,後面的是切的小塊,讓孩子吃起來更方便!
小技巧
沒事時做一些,不漏水就說明封口很成功,它已經是密封的狀態了。所以可以放置很久,聽說可以放兩年,因為白糖也有一定的防腐作用!