奶油奶酪125g、布朗果醬100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。
1、吉利丁在涼水中泡軟，然後加入牛奶中，隔熱水融化備用。 2、奶油奶酪隔熱水軟化加20g糖攪勻，加入果醬攪拌均勻。 3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌勻。淡奶油加剩餘的糖打至6-7分發。 4、和3中的液體拌勻。要先把模子放入硬托盤上，直接倒入模子裡，或者倒入裱花袋中擠入模子裡。 5、入冰箱冷凍4小時以上。吃時直接拿出脫模。
