素手豆花 0

原料

原生豆: 280g， 純凈水: 1800ml， 石膏: 5g

步驟

1原生豆泡一夜  清洗乾淨

2添水磨漿

3紗布過濾

4上灶熬煮  過程中需不斷攪拌  煮沸10分鐘  可去除生豆味

5石膏用水化開  煮沸的豆漿撞入  靜置30分  即可食用

小技巧

澆頭隨意  圖片上搭的是自製櫻桃果醬

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