原料
牛奶: 250毫升（特侖蘇一盒）， 雞蛋黃: 4個， 淡奶油: 60克， 糖粉: 30克
步驟
1家裡沒有液體淡奶油，用了裱花的那種，也一樣
2加了糖粉的牛奶，小火加熱，不要煮沸，加熱到比較多泡泡就行，煮的時候最好一直攪拌，主要是吧奶裡面溶解的空氣熱出來，布丁會比較平滑，然後放在一邊晾涼。
3取出雞蛋黃
4把蛋黃攪拌均勻，只有蛋黃的情況下很容易攪拌均勻
5因為裱花的淡奶油已經發泡了，我用烤箱預熱的溫度（150度）把它加熱了一下，只要目的也是把混合在奶油里的空氣烤出來
6把淡奶油慢慢加到蛋黃里，邊加邊攪拌
7攪拌成糊狀，會有一些氣泡
8把牛奶緩慢倒入蛋黃和奶油的混合液里
9攪拌均勻，過篩，翻倒的時候儘量沿著容器邊沿，這樣不容易起泡，總之想辦法儘量把空氣弄出去
10倒入模具，我用的矽膠的，但感覺用小瓷杯會更有感覺
11ACA的烤箱，150度，40分鐘，烤箱預熱10分鐘，烤盤裡加熱水，我就直接加的熱寶里的熱水，1/3-1/2烤盤的深度
12成功！如果覺得凝固的不好可以再加十分鐘，畢竟每個烤箱溫度都不太一樣。
小技巧
1、添加各種材料時都要儘量多攪拌 2、牛奶一定不要煮開了 3、淡奶油最好用液體的，裱花的一定要熱一下 4、上面加一些白砂糖可以烤成焦糖的，我打算下次試試 5、這個甜度適中，糖粉本來就不太甜，如果加綿白糖請酌情減量
