草莓6隻，檸檬1片，白砂糖適量
1、將草莓對開後在對開，成4塊。 2、對開後將草莓放入碗中，倒入白砂糖，攪拌後使白砂糖均勻的包裹著草莓。 3、放入冰箱，3-24小時後，可發現草莓出水。 4、放入鍋中大火翻炒開鍋後，轉中小火，加入檸檬（可使草莓的果膠逼出），不停的翻動，當醬汁粘稠，用筷子挑起可以固定時，倒入容器中晾涼後，放入冰箱保存。(可保存1-3個月）
