原料
皂角米: ， 桃膠: ， 雪燕: ， 丑耳: ， 蔓越梅干:
步驟
1首先取出適量的桃膠進行泡發，時間大概10小時左右，因為桃膠里含有雜質，一定要在完全泡發的情況下進行雜誌的清理
2取一小塊雪燕泡發，十小時左右，完全泡發清理雜質。
3取出適量的皂角米泡發，單莢2－3小時，可泡大7倍雙莢5－6小時啦，可泡大5倍，根據自己的需求不要放太多了哦，大概30個就能泡這麼多
4取出一朵丑耳泡發，選擇丑耳是因為它不像銀耳要進行烘乾，所以在很大程度上保留了豐富的膠原蛋白和營養成份
5在所有食材完全泡發後，先將皂角米和丑耳放入燉鍋加開水煮開一小時後放入桃膠和雪燕慢燉3小時後在出鍋5分鐘前放入適量的蔓越梅乾和冰糖就可以啦。
小技巧
根據食材泡發程度和燉鍋的不同，時間方面小主們可自行調節哦
