原料
盪山雪梨: 1個, 銀耳: 半朵, 桃膠: 10克, 枸杞: 二十粒, 楓糖漿: 1勺, 金邊玫瑰花: 十粒, 水: 1500毫升
步驟
1雪梨去皮切丁;桃膠泡發二十四小時,去除雜質;銀耳泡發撕成小朵;枸杞子、金邊玫瑰洗凈待用。
2清水入鍋,放入桃膠和銀耳大火燒開轉小火慢燉至銀耳出膠,湯汁透亮。然後加入雪梨丁,枸杞子和金邊玫瑰,燒開後小火煮十分鐘,出鍋前加入楓糖漿。
3雪梨丁瑩潤透亮,桃花淚晶亮如琥珀,湯汁飽滿充盈,甘醇適口。湯入玉碗,霎時春日芳華再現。
4在北方凜冽的冬日,與好友閒閒地小坐,飲湯品茗,絲絲縷縷的春日記憶喚醒了沉睡一冬的細胞,那一樹樹的芳華綻放,味蕾迷醉,窗外的凜冽不再……
5春日一滴桃花淚,芳華永駐味蕾開!