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原料
銀耳: 4分之1 朵, 雪蓮: 10克, 蓮子: 10克, 紅棗: 4個, 枸杞: 適量, 冰糖: 適量, 桂圓: 8克, 白果: 30克
步驟
1白果去殼後,加熱水煮或泡,去皮
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2泡發雪蓮(百度說要6小時,我是慢燉,泡發1.5小時)
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3泡發雪耳,用刀切掉黃色部分, 再撕成小塊
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4根據個人喜好,準備適量材料,洗凈。
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5除了蓮子外,其他材料一起扔鍋里,加水加冰糖燉,蓮子在起鍋前1個小時加進去燉即可
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6對,你看的沒錯,最後我們又加了湯圓進去燉,湯變得渾濁了,但是口味好好!
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小技巧
白果去殼後,加熱易去皮; 雪耳泡發一個小時即可; 蓮子燉1個小時即可; 怕熱氣的話,紅棗可以去核; 不要學著把湯圓加進去燉哦,湯渾了,不好看