原料
肉: 適量， 土豆: 1個， 黃蘑: 適量， 大辣椒: 1個， 大米: 2杯， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量， 耗油: 適量， 五香粉: 適量， 糖: 適量
步驟
1土豆切塊，青椒切塊，黃蘑撕小塊。豬肉切條或絲。
2油熱後煸炒肉絲
3倒入土豆翻炒一下。
4加入青椒，黃蘑翻炒一下後，加入所有調料，繼續翻炒，口味可以按個人喜好。可以稍微重一點，這樣燜飯比較香。加入調料後簡單翻炒一下就可以關火了。
5米淘洗好後，留水量要少許正常燜飯的量，比如正常2杯米，如果水量加到2，燜飯加到1.5就可以，因為菜里含有水分。菜倒入米飯中。
6燜飯檔，我用的是精華煮，這樣米飯比較香。可以吃嘍～
