黃油75g，低粉80g，奶粉10g，玉米澱粉10g，糖14g，糖粉20g，蛋黃1枚，淡奶油15g
1.黃油軟化，加入糖粉，糖打勻 2.加入蛋黃繼續打發 3.加入淡奶油 4.拌勻 5.篩入粉類，用刮刀拌勻，裝入裱花袋 6.在烤盤上基礎形狀，烤箱預熱180度，中層上下火約18分鐘
