原料
酸奶慕斯層: ， 原味酸奶: 63g， 香草精: 0.5茶匙， 檸檬汁: 0.5茶匙， 細砂糖: 20g， 淡奶油: 50g， 吉利丁片/粉: 2g， 果汁慕斯層: ， 獼猴桃汁: 50g， 吉利丁片/粉: 1g， 其他食材: ， 獼猴桃: 2個＋4片， 戚風蛋糕片: 2片
步驟
1酸奶加入檸檬汁、香草精攪拌均勻，再加細砂糖攪勻。
2吉利丁片泡冷水軟化，擠出多餘水分放微波爐中小火叮10秒，加入到酸奶糊中攪勻。
3淡奶油打到濃稠有一點點紋路，加入到酸奶糊中攪勻。
4準備兩個慕斯圈，做好防粘工作。
5放入切好的戚風蛋糕片，推到底部。
6對半切開的獼猴桃片貼在慕斯圈壁上。
7放入整個獼猴桃。
8倒入酸奶慕斯糊，最上面要留一點倒果汁。放入冰箱冷藏1小時。
9獼猴桃汁加吉利丁液攪勻。
10倒在冷藏好的慕斯體上，再放到冰箱冷藏1小時。
11然後就可以切開享用啦！
