原料
罐裝玉米: 1罐， 澱粉: 30克， 色拉油: 適量， 白砂糖:
步驟
1玉米粒倒出，濾干水分
2在玉米粒中倒入干澱粉，拌勻，若覺得很乾，需要加一點點水，使玉米粒充分的裹上澱粉
3取一平底鍋，將鍋燒熱，鍋底放一點油，將玉米粒倒入，推平整
4開小火慢煎5分鐘，不要去推動它，可輕輕搖轉鍋子，注意觀察，小心底部焦掉或者受熱不均勻。
5煎至成型不散開了，再倒入適量的油，開中火，大概需要3-5分鐘，炸至玉米餅金黃酥脆即可，將油倒出，撒上白砂糖，出鍋裝盤
小技巧
1、在一開始煎的時候，千萬不要去翻動它，一次成型。 2、第二次加油時，也可以少倒一些，更健康。
