豆腐: 5塊， 蔥: 少許， 蒜蓉: 少許， 花生油: 少許， 蚝油: 少許， 醬油: 少許， 白砂糖: 少許
1先準備調味料，1勺蚝油，少許醬油，少許糖，少許花生油，加點熱開水攪拌均勻備用
2熱鍋下油，放入蒜蓉爆香，把豆腐徹成1厘米左右薄，我習慣這樣大小，煎出來比較均勻，把豆腐放入鍋里煎至金黃色
3最後加入調製好的調味料撒上一點點蔥花，裝碟即可
