水芹適量，蘋果半個或1個，堅果碎（花生、杏仁什麼都可以）
1、水芹洗凈後，去掉葉子，斜切成細絲。 2、燒鍋水，水開了倒入水芹絲，旋即撈出，過涼白開。 3、蘋果去皮去核，切成細絲，與水芹絲拌勻，撒上堅果碎，齊活！
